Diplomé de l'Ecole Hôtelière de Lausanne, école de renommé international de par sa qualité, M. Jérôme Biard a commencé sa carrière professionnelle en tant que Area Brand Manager pour Vacheron Constantin.
Pendant plus de 25 ans, son parcours n'a pas quitté le milieu horloger et M. Biard a notamment été responsable des ventes et du marketing chez Cartier avant de rejoindre Girard-Perregaux en 2005 en tant que directeur international ventes.
En 2009 il a été nommé directeur général de LPI, la division montres et joaillerie du Groupe Weitnauer, une entreprise de distribution dans le secteur de l’horlogerie de luxe & lifestyle pour les marchés russe, turc et brésilien. Il a notamment pris en charge la création d'une division
retail grâce à son expérience dans le développement d’entreprise.
Il a rejoint le groupe Citychamp le 1er septembre pour reprendre la fonction de directeur de la division horlogère au sein du conseil d'administration Europe, prenant ainsi la responsabilité pour les marques Eterna et Corum.