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Malak Mekbhout
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Unit Cake 01 est une installation prenant la forme d’un prototype de machine automatisée de production de gâteaux.

Le projet trouve son origine dans une recherche sur le programme SEALAB de la U.S. Navy (expériences d’habitats sous-marins menées dans les années 1960). Dans ces environnements extrêmes, un détail récurrent apparaît : le gâteau. Présent dans les livres de cuisine militaires et les archives, il fonctionne comme un rituel de confort, de normalité, de virilité et de lien social en situation de confinement.

À partir de ce point de départ, une question émerge : à quoi ressemblerait une machine à gâteaux conçue pour un tel contexte ?

L’installation imagine un écosystème industriel fictif entièrement dédié à la production de gâteaux, empruntant aux sous-marins, aux technologies de la Guerre froide, aux appareils domestiques et aux imaginaires alimentaires.

Derrière une surface colorée et ludique, la machine suit une logique industrielle stricte. Son langage graphique fait référence au dazzle camouflage, une stratégie navale des deux guerres mondiales conçue non pas pour dissimuler les navires, mais pour perturber la perception, l’échelle et le mouvement.

Divisé en quatre stations (réserve, cuisson des gâteaux, module de glaçage et distribution), le système structure le processus. Dans ce dispositif, le gâteau devient ambigu : à la fois objet de confort et munition potentielle.

Unit Cake 01 interroge la manière dont les infrastructures industrielles et militaires peuvent être adoucies par le design, et comment les systèmes de production peuvent se transformer en récits de soin, d’abondance et de désir.

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